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Plan De Negocio Para Pizzeria

Monografías: Plan De Negocio Para Pizzeria

Enviado por:  ezequielgato  22 mayo 2012
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Palabras: 299   |   Páginas: 2
Views: 512

PIZERIA BUON APPETITO

1.- NATURALEZA DEL PROYECTO

Nuestra empresa llamada Buon Appetito! Se dedica a la producción y venta de pizzas caseras.

Luego de un estudio de mercado realizado se definió que la zona de apertura de nuestra empresa se encontrara ubicada en Av. Arenales 1473 Lince, tamaño de local 100 mts 2, logrando conseguir un alquiler un terreno de esquina, motivados principalmente por la demanda existente y el potencial de consumo.

2.- EL MERCADO

2.1.- Tamaño:

Se pudo determinar que el sector cuenta con un volumen poblacional bastante alto ya que en el sector se contabilizo varios centros comerciales, empresas, agencias bancarias, Sede central de ESSALUD, Red asistencial Rebagliati, grifo, SUNARP, entre otros.

2.2.- El consumidor

a) Perfil Demográfico: hombres, mujeres y niños, de todos los niveles socios económicos.

b) Perfil Geográfico: Personas que residen o trabajan en las zonas

c) Perfil Psicofrafico: Personas que les gusta compartir con sus amigos y familiares. Cuentan con poco tiempo para cocinar y en algunos casos su horario de trabajo no les permite ir a su casa a comer.

De acuerdo a nuestra encuesta realizada, buscan productos de calidad a un precio moderado y con un tiempo de servicio adecuado a su horario.

3.- LA COMPETENCIA

a) Competencia Directa

Se refiere a los restaurantes con variedad de comida similar o dentro de la misma categoría.

No teniendo ningún competidor que venda pizzas por la zona.

b) Competencia Indirecta

En este rubro encontramos todos aquellos restaurantes que aunque no compiten con productos similares son sustitutos ya que estos se encuentran ubicados en los alrededores brindando al consumidor diferentes opciones en comida.

04 Restaurantes

02 Chifas

02 panaderías, pastelerías

02 juguerias

01 pollería Norkis

4.- LOS PRECIOS

Los precios por menú se encuentran entre s/.6 a s/....



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